Фото: masterclass.com
Специалист назвала продукт, которым можно заменить сливочное масло.
Количество природных трансжиров в сливочном масле достаточно большое: от 2 до 7%. Это значительная концентрация, рассказала гастроэнтеролог Нурия Дианова, сообщает Total.kz со ссылкой на «Москва 24».
Она отметила, что трансжиры повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, усиливают повреждение эндотелия, из-за чего у человека развивается атеросклероз, нарушается давление и возникает гипертония.
В связи с этим сливочное масло специалист посоветовала заменить на более полезную альтернативу.
«Вместо него на хлеб можно мазать спреды, которые ещё называют мягким маргарином. В их состав входят растительные масла, поэтому содержание трансжиров в них гораздо меньше — до 2%. Но увлекаться ими тоже не стоит. Достаточно около 10-15 г спреда в сутки», — подчеркнула эксперт.
