Специалист предупредила, что клетчатка имеет свойства выводить не только токсины, но и полезные вещества.
По словам диетолога Елены Соломатиной, клетчатка — необходимый для жизнедеятельности человека компонент. Клетчатка способствует обновлению клеток кишечника, «массируя» его, ускоряет обновление слизистой, адсорбирует токсины и т.д., сообщает Total.kz со ссылкой на Ferra.
Специалист подчеркнула пользу клетчатки, назвав её кормом для полезных микробов в организме. И «если они хорошо питаются, то эффективнее помогают подавлять патогенную активность».
Она назвала самыми насыщенными клетчаткой цельнозерновые каши и хлеб, а также отруби (прежде всего кукурузные). Эти продукты — «рекордсмены» по содержанию клетчатки.
Много клетчатки во фруктах и овощах. Однако Соломатина предупредила, что ради полезной клетчатки не стоит увлекаться фруктами и овощами в силу высокого содержания в них вредных при избытке сахаров.
«Клетчатку содержат, например, цельнозерновые каши и хлеб. Отруби (прежде всего, кукурузные) — рекордсмены по содержанию клетчатки. Но бездумно глотать их не стоит. При получении клетчатки нужна вода: клетчатка притягивает на себя воду. Кроме того, клетчатке все равно, что удалять из организма: она выводит как токсины, так и полезные вещества», — пояснила врач.
