Переработку нового урожая сахарной свеклы после полной модернизации начал Аксуский сахарный завод в Жетысуской области, сообщает «Хабар 24». Особенность технологического процесса на предприятии даёт возможность обрабатывать два вида сырья: сахарную свеклу и тростник. Это обеспечивает высокое качество и удешевляет себестоимость продукта.

В этом сезоне Аксуский сахарный завод переработает 120 тысяч тонн сахарной свеклы и вместе с ней 3 тысячи тонн сахарного тростника. После полной модернизации предприятие может работать почти круглый год. Необходимо только достаточное количество сырья. Оно проходит четырёхэтапную очистку благодаря передовому оборудованию европейского образца. Всё это отражается на качестве.

Бейбит Немеребаев, главный инженер:

- Раньше у нас была двухпродуктовая обработка сахара, сейчас – трёхпродуктовая после модернизации. На выходе мы получаем высокий качественный сахар белый ТС2.

Технология обработки сырья даёт возможность максимально извлечь сахар из сладкого корня. Для этого на предприятии установили специальное оборудование, которое обеспечивает выход жома с максимальной влажностью – около 20%.

Самат Надырбаев, директор Аксуского сахарного завода:

- Идёт перемешивание сахарной свеклы и тростникового сахара-сырца, идёт подмешивание сырца к соку сахарной свеклы. В итоге получаем белый сахар. Сильно влияет на себестоимость сахара. Выпускаемая продукция по себестоимости будет чуть-чуть ниже производительности.

Потенциал завода – переработка 450 тысяч тонн сахарной свеклы и 80 тысяч тонн сахарного тростника в год. Сейчас на предприятии уже нацелились на реализацию попутных производств. Пока консервируют жом на корма. Кроме того, из патоки можно получать спирт и дрожжи, а из жома – пектин.

Авторы: Гульнар Жантасова, Олжас Байбосынов.