Картофельные чесночные дольки — это лучшая альтернатива картошке фри, которую не нужно мешать и бояться, что она пригорит.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки картофеля, запеченные со специями и паприкой, а затем политые ароматным чесночным маслом с укропом, получаются невероятно вкусными и ароматными.

Ингредиенты

Вам понадобится: 1 кг картофеля, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. паприки, соль, перец, сушеный чеснок. Для соуса: 50 г сливочного масла, 3-4 зубчика чеснока, пучок укропа.

Способ приготовления

Картофель нарежьте дольками. В миске смешайте картофель, майонез, паприку, соль, перец и сушеный чеснок до равномерного покрытия. Выложите дольки на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 25–30 минут до золотистого цвета.

Для соуса растопите сливочное масло, добавьте выдавленный чеснок и мелко рубленный укроп. Готовую картошку полейте чесночным маслом, дайте постоять 5 минут. Подавайте горячей.

Ранее стало известно, как приготовить котлеты с добавлением капусты в фарш — сочные, даже при повторном разогреве.