Беру лепешку роти и три яблока — и готовлю яблочные конвертики к чаю. Это гениально просто: не нужно замешивать тесто, все делается из готовой лепешки за считаные минуты. Получается обалденная вкуснятина: тонкое мягкое тесто с сочной яблочной начинкой, ароматом корицы и карамельной ноткой. Ароматнее шарлотки, а хлопот — ноль!

Для приготовления вам понадобится: 2 лепешки роти, 3 яблока, 50 г сахара (или по вкусу), 1/3 ч. ложки молотой корицы, 20 г сливочного масла. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Растопите в кастрюле сливочное масло с сахаром, добавьте яблоки и корицу. Проварите на среднем огне пару минут, помешивая, чтобы яблоки стали мягкими и пустили сок. Дайте начинке слегка остыть. Достаньте замороженные роти из морозилки, снимите плёнку и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Когда лепешка оттает и станет мягкой, выложите по центру начинку. Подверните края лепешки по кругу к центру, чтобы закрыть начинку. Выпекайте конвертики 15 минут при 180 °C.