Популярный напиток бабл ти (чай с молоком и шариками тапиоки) может нести скрытые риски для здоровья, предупреждает портал The Conversation. Исследования показывают, что тапиоковые шарики из крахмала маниоки способны накапливать тяжёлые металлы из почвы — в США в некоторых образцах был выявлен повышенный уровень свинца.

Кроме того, плотная крахмалистая структура шариков замедляет пищеварение и в редких случаях может вызывать кишечную непроходимость, сопровождающуюся тошнотой и болью.

Особую опасность представляет высокое содержание сахара — в одной порции от 20 до 50 граммов, что сопоставимо с банкой колы. На Тайване учёные выяснили: дети, регулярно пьющие бабл ти, в 1,7 раза чаще страдают кариесом.

Напиток также связывают с ростом ожирения, диабета 2 типа и жировой болезни печени. В 2023 году у 20-летней тайваньской пациентки, почти полностью заменившей воду бабл ти, удалили более 300 камней в почках.

Эксперты не призывают полностью отказываться от напитка, но советуют воспринимать его как редкий десерт, а не ежедневный ритуал.

Ранее сообщали о том, что врач общей практики Ниса Аслам в беседе назвала оптимальную дневную норму чая, превышение которой может навредить здоровью. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.